鲜香浓郁玉米全烩，家常硬菜超下饭

鲜香浓郁玉米全烩，家常硬菜超下饭

食材准备

• 甜玉米2根（切1cm厚段）
• 五花肉150g（切薄片）
• 干香菇8朵（泡发切半）
• 胡萝卜1根（切滚刀块）
• 青蒜2根（切段）
• 生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少许

制作步骤

1. 五花肉冷锅入锅，小火煎至出油微焦盛出；2. 锅中留底油，爆香青蒜段，加胡萝卜、香菇翻炒2分钟；3. 放入玉米段、五花肉，加生抽、老抽、蚝油炒匀，倒没过食材的清水，大火烧开转中火煮15分钟；4. 最后开大火收浓汤汁，加少许盐调味，撒剩余青蒜段即可。

这道玉米全烩鲜甜味浓，玉米吸满肉香，配菜软嫩入味，配米饭能多吃两碗。吃的时候搭配一杯邑天下，酒的醇厚能中和菜的咸香，解腻又提味，让家常硬菜的口感更上一层楼。

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